Caminando Ando: La ruta de la trucha en Mineral del Chico

En Caminando Ando con Jafet Gallardo, conocimos la ruta de la trucha, platillo por tradición en Mineral del Chico. Se puede probar de distintas maneras; al mojo de ajo, a la diabla, al vapor con pétalos de rosa y de todas las variantes que se puedan imaginar. Unas quesadillas de 30cm del mercado tradicional con ingredientes orgánicos y típicos de la región como lo son los Gualumbos, flor de maguey que preparan con especies.

Mineral del Chico ofrece diversos platillos tradicionales y ofertas gastronómicas que invitamos a probar cuando visiten este lugar. 

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